Notre parfum phare naît d’une rencontre : la passion de Guido pour les matières premières de très haute qualité et l’amour de Federico pour les parfums les plus gourmands. Le résultat est là : crème pâtissière, copeaux de chocolat Venezuela et biscuits de meliga de Grom. Le parfum n° 1 de Grom !
Ce chocolat d'origine unique se distingue par son goût délicat mais persistant. Ses arômes floraux évoquent les fruits secs, le tabac et le bois aux palais plus fins ; son équilibre aigre-doux-amer s'adresse à tous.
"meliga", en piémontais, veut dire maïs.., et c’est là le secret de ces biscuits ! Nous avons choisi trois variétés anciennes (Pignoletto, Ottofile et Nostrano dell'Isola), que le Moulin Mulino Marello moud à la pierre pour nous, et qui sont ensuite mélangées avec soin. Tradition. Ses ingrédients.
Dans une dégustation à l'aveugle, tout le monde reconnaît facilement à son goût net et naturel, l’œuf né d'une poule libre de picorer et de grandir. Nous voudrions que vous viviez la même expérience en goûtant notre glace.
Pour avoir du lait frais tous les jours, nous avons choisi d'utiliser du lait de haute qualité provenant de vaches élevées au Piémont. Les évaluations des étables et de la salle de traite sont extrêmement rigoureuses : cela nous permet de pasteuriser le lait en douceur, sans altérer ses propriétés organoleptiques, tout en conservant ses meilleures qualités.
| Calories | 1032 Kj 246 Kcal |
| Total fat | 14,2 g |
| saturated fat | 7 g |
| Total carbohydrate | 22,6 g |
| sugars | 22,2 g |
| Protein | 6,7 g |
| Salt | 0,05 g |
