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cachi

sorbetto ai cachi

Ricco di zuccheri e betacarotene, il cachi matura solo ad Autunno inoltrato, ed è unico nel suo genere perché si raccoglie quando ormai tutte le foglie dell'albero sono ormai cadute; deve essere raccolto perfettamente maturo, quando è morbido, quasi molle, al tatto, pena una leggera sensazione di astringenza dovuta alla presenza di tannini nella polpa.

cachi

cachi

Pochi sono i gelatai che si cimentano con questo frutto per farne un sorbetto, e questo rende la sfida ancor più divertente perché il sorbetto al cachi esalta al meglio le prerogative aromatiche di questo gusto: se lo proverete il vostro autunno non sarà mai più lo stesso.

acqua di sorgente sparea®

acqua di sorgente sparea®

Si, avete letto bene. Proprio come fareste voi, abbiamo scelto di realizzare i sorbetti e la granita siciliana con acqua della Sorgente Sparea®. L'acqua Sparea® nasce in un luogo unico delle Alpi piemontesi ed è pura e leggerissima. È vero… siamo un po' pazzi ... ma la differenza si sente!

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie492 Kj
116 Kcal
Grassi<0,5 g
   di cui saturi<0,1 g
Carboidrati28,5 g
   di cui zuccheri28,5 g
Proteine<0,5 g
Sale<0,01 g

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

Crema di Grom

Crema di Grom

con biscotti di meliga e granella di cioccolato Venezuela