Granita ai frutti di bosco
Frutti di bosco

Granita ai Frutti di bosco

Niente di meglio del perfetto bilanciamento di lamponi, fragole e mirtilli di bosco per rinfrescarsi in una calda giornata estiva. La granita ai frutti di bosco è dedicata a coloro che ricercano gli antichi sapori dei frutti rossi, ormai quasi dimenticati, perchè sanno apprezzare le loro sfumature decise anche se leggermente acidule. Vogliamo svelarvi un segreto: con una piccola aggiunta di panna, le vostre papille gustative non dimenticheranno mai più questo sapore autentico!

fragola

fragola

Questo frutto di origine antichissima matura nelle varietà precoci dai primi di Aprile ed è disponibile fino a fine Luglio. Tantissime sono le varietà, ma raramente la si trova di ottima qualità: questo accade perché troppo spesso viene raccolta ancora non matura, per poter affrontare la logistica che la porta sulle nostre tavole.

Lampone

Lampone

Cerchiamo i lamponi dove le temperature moderate ed i terreni silicei freschi e asciutti permettono a questo frutto di dare il meglio di sé; il lampone è inoltre ricco di vitamine antiossidanti e regala un piacevole senso di freschezza.

mirtillo di bosco

mirtillo di bosco

Colore violaceo molto intenso, quasi blu, piacevole sensazione di buccia tra i denti, acidità freschissima e intensità aromatica unica: queste le prerogative del vero sorbetto al mirtillo.

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie351,7 Kj
84 Kcal
Grassi0 g
   di cui saturi0 g
Carboidrati21 g
   di cui zuccheri21 g
Proteine0 g
Sale0 g

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

panna montata

panna montata

come una volta