Gianduja

Glace Gianduja

Il nous était impossible de ne pas inclure dans nos parfums cette saveur traditionnelle de Turin! Nous inspirant du grand chocolatier Turin, Guido Gobino (ses Tourinots sont légendaires), nous avons choisi les meilleurs noisettes Tonde Gentili Trilobate (il est essentiel qu'elles soient fraîchement torréfiées!) et la délicate puissance de chocolat vénézuélien pour un véritable mariage d'amour. Là encore, la crème est un intrus dont nous ne voulons pas, seuls le lait, les noisettes, le chocolat et le sucre sont admis. Appréciez ce parfum avec notre crème Chantilly et un biscuit Battifollo, ou bien associez-le au nougat pour une combinaison magistrale.

 
Chocolat de l’Équateur

Chocolat de l’Équateur

Le cacao « Nacional » est cultivé à Arriba Mocache, en Équateur, et enchante les connaisseurs par son arôme floréal et ses notes de fruits secs. C'est un cacao de qualité supérieure, dit « fino de aroma », et c'est le chocolat idéal pour les sorbets, les enrobages et les pépites.

noisette

noisette

Les caractéristiques de nos noisettes sont une rondeur parfaite, une chair blanche et un arôme intense. Enfin et surtout, nos noisettes sont faciles à éplucher. Cela paraîtra peut-être petit, mais ce n’est pas le cas: le film est amer et couvre l’aromatique de ce fruit.

 
INFORMATION NUTRITIONELLE

information nutritionnelle/100g

Calories966 Kj
231 Kcal
Total fat14,9 g
   saturated fat2,6 g
Total carbohydrate22,6 g
   sugars20,5 g
Protein6 g
Salt0,11 g

ingrédients (cliquez ici)


Grom guarantees its customers, as evident in this ingredients list, the absence of the following additives in our gelato and in its ingredients: emulsifiers, colors, flavouring, preservatives.