Le melon est très riche en eau: nous en ajoutons très peu dans notre sorbet pour conserver au mieux ses caractéristiques aromatiques et gustatives; pour avoir le meilleur, l’exploitation agricole Zerbinati cultive pour nous, à Sermide, dans la province de Mantoue, une variété de melon Charentais. Le résultat que nous obtenons est exceptionnel: du plaisir à l’état pur! Plus d’un client le marie au meilleur culatello de Zibello pour créer un plat d’été, traditionnel et innovant à la fois. Goûtez pour y croire...
Certains pensent qu’il est originaire d'Asie, d'autres d'Afrique. Ce fruit typique de l'été (vous le trouverez dans nos magasins de juin à septembre) est cultivé spécialement pour nous à la ferme Zerbinati, où il n’est cueilli pour GROM que lorsqu’il atteint sa pleine maturité. Redécouvrez la douceur spéciale et les parfums "tropicaux" qui en font la vedette de tant de tables d'été. Le melon est très riche en vitamine A, parfaitement conservée dans notre préparation (qui mélange le melon avec l'eau de source Sparea® et du sucre) et qui aide à obtenir un bronzage doré au cours des jours chauds et ensoleillés de l'été.
Eh oui, vous avez bien lu. Comme vous le feriez vous-même, nous avons choisi de fabriquer nos sorbets et granités de Sicile avec de l'eau de source "Sparea®". Cette eau naît dans un cadre unique au cœur des Alpes piémontaises et elle est extrêmement légère et pure – l’idéal pour accompagner les fruits de la ferme biologique Mura Mura®. Nous sommes un peu fous, certes.... mais vous apprécierez certainement la différence !
| Calories | 492 Kj 116 Kcal |
| Total fat | <0,5 g |
| saturated fat | <0,1 g |
| Total carbohydrate | 28,5 g |
| sugars | 28,5 g |
| Protein | <0,5 g |
| Salt | <0,01 g |
