Ce goût particulier est né de la rencontre entre notre volonté d’innover et le désir de nos consommateurs d’avoir ce goût chez nos glaciers. La banane est un fruit très apprécié, mais également très délicat, dont le meilleur goût n’est atteint qu’au bon niveau de maturité. N'utilisant ni arômes, ni colorants, ni émulsifiants ni antioxydants, notre souci était de choisir la banane parfaite!
Pour avoir du lait frais tous les jours, nous avons choisi d'utiliser du lait de haute qualité provenant de vaches élevées au Piémont. Les évaluations des étables et de la salle de traite sont extrêmement rigoureuses : cela nous permet de pasteuriser le lait en douceur, sans altérer ses propriétés organoleptiques, tout en conservant ses meilleures qualités.
La banane est un fruit très délicat qui s'oxyde facilement et n'atteint son meilleur goût qu'à la juste maturité.
Dans une dégustation à l'aveugle, tout le monde reconnaît facilement à son goût net et naturel, l’œuf né d'une poule libre de picorer et de grandir. Nous voudrions que vous viviez la même expérience en goûtant notre glace.
| Calories | Kj Kcal |
| Total fat | g |
| saturated fat | g |
| Total carbohydrate | g |
| sugars | g |
| Protein | g |
| Salt | g |
