Jednoduše podle tradic italských gelaterií: čerstvé kvalitní mléko, vejce z volného chovu, bílý třtinový cukr a pouze ty nejvybranější suroviny z Itálie a ze světa. Jako ušlechtilé zahušťovadlo používáme pouze karubín, což vyžaduje, aby naši výrobci gelata pracovali ještě pilněji a věnovali přípravě gelata více času. Žádáme vás o prominutí, jestli to bude trvat o pár minut déle, ale budete si jistí, že přípravu našeho gelata bereme vážně.
Obzvlášť dbáme na dávkování smetany, kterou používáme, aby gelato nebylo příliš tučné, a přidáváme jen trochu cukru, aby chuť nebyla příliš sladká.
Gelato stejně dobré jako v gelaterii... ale mimo gelaterii!
Ode dneška najdete naše kultovní příchutě také ve vaničce: nová velikost, stejná filozofie.
