Ce goût puise son inspiration dans le célèbre dessert de la tradition italienne: les pêches farcies! Une véritable émeute de saveurs et de sensations. Pour le préparer, nous combinons de la glace à la pêche avec des pépites de chocolat. La touche spéciale? Les amaretti émiettés qui donnent le bon coup de pouce à ce goût. Essayer!
Pour avoir du lait frais tous les jours, nous avons choisi d'utiliser du lait de haute qualité provenant de vaches élevées au Piémont. Les évaluations des étables et de la salle de traite sont extrêmement rigoureuses : cela nous permet de pasteuriser le lait en douceur, sans altérer ses propriétés organoleptiques, tout en conservant ses meilleures qualités.
La pêche est un fruit souvent pénalisé par une récolte trop précoce et par le choix de cultivars, sélectionnés sur la base de principes esthétiques et non organoleptiques: c'est pourquoi les cultivars Maria Marta, Kaweah, Dixired, Royal Jim, Royal Time sont cultivés à Mura Mura®
Ce chocolat d'origine unique se distingue par son goût délicat mais persistant. Ses arômes floraux évoquent les fruits secs, le tabac et le bois aux palais plus fins ; son équilibre aigre-doux-amer s'adresse à tous.
Chez Grom, nous appliquons à nos amaretti la même philosophie que pour la fabrication de nos glaces. Notre boulangerie n'utilise que des ingrédients de haute qualité et une recette simple ! Nos amaretti contiennent de la farine de maïs intégrale moulue à la pierre, du beurre, des amandes et des noyaux d'abricot. Au fait, on vous a dit qu’ils sont sans gluten?
| Calories | Kj Kcal |
| Total fat | g |
| saturated fat | g |
| Total carbohydrate | g |
| sugars | g |
| Protein | g |
| Salt | g |
