Café du Brésil délicatement torréfié, une machine à expresso « comme au bar » et juste le strict nécessaire de lait et crème : tout cela pour une glace à l’arôme intense d’un authentique café à l’italienne.
Dans la zone tropicale du Brésil, la plupart des plantations de ce fruit à l'arôme intense se développent. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 18 mètres, mais pour faciliter la récolte, elles sont taillées et maintenues à la hauteur d'un homme. Les délicates fleurs blanches se transforment lentement en de splendides fruits, cueillis pendant les mois d'été. Le goût intense de cette variété de café vous laissera sans voix!
Pour avoir du lait frais tous les jours, nous avons choisi d'utiliser du lait de haute qualité provenant de vaches élevées au Piémont. Les évaluations des étables et de la salle de traite sont extrêmement rigoureuses : cela nous permet de pasteuriser le lait en douceur, sans altérer ses propriétés organoleptiques, tout en conservant ses meilleures qualités.
| Calories | 953 Kj 228 Kcal |
| Total fat | 13 g |
| saturated fat | 6.4 g |
| Total carbohydrate | 24 g |
| sugars | 24 g |
| Protein | 3.6 g |
| Salt | <0.01 g |
