Vous pensez que le parfum au yaourt est ennuyeux ? Vous n’avez pas goûté le nôtre : un agréable petit goût acide mis en valeur par la crème et une dose de sucre modérée. Vous pouvez tester des associations traditionnelles avec les fruits de l’été (pêches, fraises, framboises et melon) ou plus aventureuses, avec la crème « come una volta » ou le chocolat.
Le yaourt est produit par la fermentation du lait grâce à l'utilisation de bactéries lactiques qui le rendent agréablement acide et riche en acide lactique qui aide à la digestion. Nous achetons ce produit sous sa forme la plus simple - le yaourt frais entier - et l'utilisons avec du lait, du sucre et un peu de crème pour obtenir une saveur simple mais extraordinairement intense.
Pour avoir du lait frais tous les jours, nous avons choisi d'utiliser du lait de haute qualité provenant de vaches élevées au Piémont. Les évaluations des étables et de la salle de traite sont extrêmement rigoureuses : cela nous permet de pasteuriser le lait en douceur, sans altérer ses propriétés organoleptiques, tout en conservant ses meilleures qualités.
| Calories | 841 Kj 201 Kcal |
| Total fat | 8,9 g |
| saturated fat | 5,1 g |
| Total carbohydrate | 26,8 g |
| sugars | 25,1 g |
| Protein | 4,7 g |
| Salt | 0,14 g |
